本網廣東訊：（丁欽鵬報道）

一抹青綠，百年傳承

在汕頭市濠江區崗背社區，一片獨特的砂質土壤，孕育出擁有八十年種植歷史的

益母草產業。如今，這里已形成集生態種植、精深加工、特色餐飲于一體的完整

產業鏈，成為“一村一品”農業現代化的亮麗名片。

砂土清泉，育出舌尖上的“黃金草”

崗背社區依托天然砂土與地下井水灌溉，造就了益母草“脆嫩無渣、清甜回甘”的獨特品質。其營養價值豐富，具活血調經、利尿消腫之效，尤其適用于產后調理與女性健康，因種植周期短、經濟價值高，被當地人親切稱為“黃金草”。

傳統與新味，演繹草本生活美學

經典傳承：一碗“焯益母草豬雜湯”，配以紅棗慢火烹煮，地道潮汕風味，暖心更暖胃。

創新融合：“益母草鮮蝦藕盒”“益母草冰茶”等新式菜品飲品，融草本清香與海鮮鮮甜于一體，健康與美味兼得。

產業賦能，文旅融合啟新章

崗背社區正積極推進“基地+文化+旅游”發展模式，計劃注冊“玉新崗背”集體商標，建設益母草體驗館與農業觀光區，打造集田園體驗、美食工坊、文化展示于一體的特色鄉村文旅目的地。

自然農法，精細耕耘

益母草種植堅持生態管理：忌強光暴雨，需每日巡田；采用直播育苗、分期栽培、綠色除草等方式防控病蟲害；夏季收全草曬干，秋季采果，每一環節皆承傳統、秉匠心。

攝影：丁炎輝

編審：張列潮